公道杯是什么(正义之杯是什么)

1、茶具中的公道杯又使杯与分茶具均等。泡乌龙茶的时间温度非常讲究，如果晚几十秒，茶香和茶汤浓度都不一样。因此，一壶茶先出的茶比较淡，后出的茶比较浓，大家喝的味道都不一样。使用杯子是为了使茶汤均匀。

2、公道杯以前又称九龙杯，是古代汉族饮酒用的杯具。杯子中央立着老人和水龙头，体内有中空的磁管，下面有杯底的小洞。管的上口相当于老人胸部的痣的高度（或龙颔）在头体下和杯底的连接部留有孔，在向杯内注入水时，若水位低于瓷管的上口，则不会漏水。当水位超过瓷管上口时，水会通过杯底漏水孔漏光。这个漏水杯是根据物理学上的虹吸原理制作的，在民间被称为公路杯。现在一般是指被称为公道杯的茶具中的分茶杯。