茶叶里的咖啡因可去除？盘点喝茶误区
一些科学家推测，茶中的咖啡因和强效儿茶素可能会促进脂肪氧化。然而，研究结果并不一致。即使它有效果，它也很弱，在一半的奥利奥奶油三明治巧克力饼干中没有效果。
茶的错误。
误区1：你可以从茶中去除咖啡因
据说，如果你在30秒内泡茶，扔掉水，然后再重复一次，茶中的咖啡因就会被去除，但这种方法是没有根据的。如果是这样的话，你不仅要扔掉咖啡因，还要扔掉儿茶素和类黄酮，因为它们对身体非常有益。
误区2：喝绿茶可以帮助你减肥
一些科学家推测，茶中的咖啡因与强效儿茶素相结合，可以促进脂肪氧化。然而，研究结果并不一致。即使它有效果，它也很弱，在一半的奥利奥奶油三明治巧克力饼干中没有效果。
迷思3：加牛奶会使健康功能丧失
没有其他研究得出了这一结论。牛奶蛋白质是否能抑制茶叶中的黄酮类化合物，目前还存在争议。
误区4：红茶比绿茶含有更多的咖啡因
红茶有“提神”等字母，而绿茶则被称为“禅茶”，但区别在于加工，对咖啡因含量没有影响。咖啡因含量是相等的。然而，绿茶并不比红茶更健康。
误区5：茶袋的袋子是用劣质材料制成的。
事实上，今天的茶袋都是用高品质的叶网制成的。散茶的质量要比袋茶的质量好。前者是因为它有更大的叶子，有更多的扩展空间，味道更香，更浓。
误区6：餐馆知道如何喝茶。
一旦你提供了茶袋漂浮的热水，你需要用勺子把茶袋压下来。先把茶袋放进去，加水。根据美国红茶协会的说法，绿茶只需在水中浸泡两到三分钟就可以了。
茶叶的保健功能
多酚是茶叶的化学成分。它具有很强的抗氧化作用，可以清除人体内的自由基。自由基是一种影响人体各器官正常生理功能、导致衰老的物质。茶多酚的抗氧化作用与羟基的含量有关，绿茶中多羟基多酚的含量较高，其抗氧化作用是红茶的5倍以上。绿茶具有一些健康功能，包括防止动脉硬化。
绿茶还被认为具有抑制癌细胞生长的功能，因此茶多酚可以预防由化学物质引起的皮肤癌、肺癌、胃癌和直肠癌的发展。
茶可以保护牙齿，因为它抑制葡萄糖转移酶的活性，从而抑制细菌对牙齿的损害。它包含在元素氟中，对牙齿也有保护作用。
Tags：咖啡因（绿茶）
茶的错误。
误区1：你可以从茶中去除咖啡因
据说，如果你在30秒内泡茶，扔掉水，然后再重复一次，茶中的咖啡因就会被去除，但这种方法是没有根据的。如果是这样的话，你不仅要扔掉咖啡因，还要扔掉儿茶素和类黄酮，因为它们对身体非常有益。
误区2：喝绿茶可以帮助你减肥
一些科学家推测，茶中的咖啡因与强效儿茶素相结合，可以促进脂肪氧化。然而，研究结果并不一致。即使它有效果，它也很弱，在一半的奥利奥奶油三明治巧克力饼干中没有效果。
迷思3：加牛奶会使健康功能丧失
没有其他研究得出了这一结论。牛奶蛋白质是否能抑制茶叶中的黄酮类化合物，目前还存在争议。
误区4：红茶比绿茶含有更多的咖啡因
红茶有“提神”等字母，而绿茶则被称为“禅茶”，但区别在于加工，对咖啡因含量没有影响。咖啡因含量是相等的。然而，绿茶并不比红茶更健康。
误区5：茶袋的袋子是用劣质材料制成的。
事实上，今天的茶袋都是用高品质的叶网制成的。散茶的质量要比袋茶的质量好。前者是因为它有更大的叶子，有更多的扩展空间，味道更香，更浓。
误区6：餐馆知道如何喝茶。
一旦你提供了茶袋漂浮的热水，你需要用勺子把茶袋压下来。先把茶袋放进去，加水。根据美国红茶协会的说法，绿茶只需在水中浸泡两到三分钟就可以了。
茶叶的保健功能
多酚是茶叶的化学成分。它具有很强的抗氧化作用，可以清除人体内的自由基。自由基是一种影响人体各器官正常生理功能、导致衰老的物质。茶多酚的抗氧化作用与羟基的含量有关，绿茶中多羟基多酚的含量较高，其抗氧化作用是红茶的5倍以上。绿茶具有一些健康功能，包括防止动脉硬化。
绿茶还被认为具有抑制癌细胞生长的功能，因此茶多酚可以预防由化学物质引起的皮肤癌、肺癌、胃癌和直肠癌的发展。
茶可以保护牙齿，因为它抑制葡萄糖转移酶的活性，从而抑制细菌对牙齿的损害。它包含在元素氟中，对牙齿也有保护作用。
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