台湾饮食文化和美食介绍ppt怎么做？(台湾的饮食文化与料理介绍什么是PPT？)

台湾的饮食文化自古以来就为人所知，在民以食为天的台湾，几乎是三步一的小吃店、五步一的大餐馆，可以说有北味的鸭、熏制鸡、青椒牛肉、红狮子头、南味的茶鸭、蜂蜜火腿、宫保虾、干茄子、番茄豆腐等所有的东西。
近年来，随着工商业的飞速发展，台湾的饮食文化除了传统的中式饮食外，也发展成了中式快餐连锁店的经营方式，中国的饮食艺术也变得更加复杂，如麦当劳、肯德基等。由于台湾处于世界文化交流的总汇点，世界各国的美食也出现在台湾，美国汉堡、义大利披萨、日本生鱼片、德国猪脚、瑞士奶酪等等，使台湾成为美食天堂!台湾四面面向大海，渔业特别丰富，大部分台湾餐厅都以海鲜为招牌菜。例如，阿秋活蟹、大鼎活虾等。
此外，清粥、菜肴菜肴也很有名，具有当地特色。无论是吃海鲜，还是品尝粥，都是台湾旅游的首选。台湾料理以福建料理为基础，融合了日本料理和西方的影响。今天台湾料理的特色是料理法的精练。它的味道相当清淡和健康，有许多菜肴是甜和酸的。现在，台湾的一般饮食已经综合了许多新加入的味道，充分展现了丰富多变的岛国文化，蒸熟、煮、炒、炸，都有独特的味道，都是值得品尝的料理。
其中，有一种比较特别的客家菜。早期客家人到处迁徙，为了使谷物便于携带和长期保存，烘干和腌制在客家烹饪中占有非常重要的地位，客家家庭主妇以处理萝卜的烘干尤为出名。
客家料理味比较重，也比较咸味，更重视香味，“客家小炒乌贼丝..肉丝豆干”足为代表。
比较有名的客家菜有梅子干肉、李子叶、咸鸡、姜丝脂、炸肚、豆腐酿造等。台湾特别口味的饮食文化，可以说是台湾与大陆口味相结合的全面。
著名的有基隆庙口天妇罗、彰化肉圆、嘉义鸡饭、新竹贡丸、台南担面、士林大饼包小饼等!夜市是台湾特有的文化，即使在海外的同一华人社会中，像夜市一样大量聚集在某个地方营业的夜摊、其他店的摊子等文化相当罕见。作为台湾人，我最大的快乐，就是无论日、夜、任何时间、任何地点，都能满足饥饿肚子的需要。
除了遍布24小时营业的便利店之外，还有满足重视饮食的人们的需求，兼具优惠价格的圣地“夜市”。