福建美食有哪些？(什么是创业食品？)

第一个是桑迪的肉。
沙县平肉是福建省沙县著名的小吃，形状与意大利面相似。其皮薄，水晶透明，香气浓郁，味道鲜美。沙县平肉于1997年荣获“中国名小吃”称号，是福建省最受欢迎的小吃之一。
第二个是冻结。
土树霜是福建泉州市传统风味小吃的特色，是用当地特有的土壤竹笋加工而成，水晶透明、柔软、滑、香，是福建省南部冬季冬季的美食。据《民奴记》记载，“福建人通常吃蘑菇，味道很不一样，但在海边，闻起来像蚯蚓，也就是说，沙子里也有巽他。”
第三，福州肉燕
福州肉燕是福建省福州市的一种传统小吃，属于福建省的一种菜肴。肉燕又称太平燕，福州人在过年和宴会上一定要吃“太平燕”，具有“太平”、“平安”的意义，有“无燕不成宴，无燕不成成年”的说法。肉燕皮由肉蘑菇和甘薯粉制成，薄如白纸，比扁平的肉皮薄，颜色如玉，咸可口，硬结实，非常好吃。
第四，肉。
福鼎肉是福建省福鼎市的一种传统特色菜。用肉、淀粉等原料做成的菜肴，配上当地的米醋和辣椒，再加一点香菜，整碗肉就会呈现淡淡的香菜味道，吃完后会被人留下。它的主要成分是红肉，营养丰富。
第五，厦门茶。
沙茶面是福建省厦门市的一种传统小吃，属于闽江菜，主要原料是沙茶酱和高汤，咸，味道有点辣。
第六名：泰特豪
富田是福建省的一种传统菜肴，有着“盐田之城”的美誉。布丁美味的关键是面筋，汤和配料。面条的韧性不容易糊，高汤选择猪骨最好的骨段，材质有瘦肉、香菇、干虾、干贝类、牡蛎、虾、韭菜等，既美味又营养的卤素面条，是福建家家户户新年必备的一道菜。
第7话鱼
崇武鱼卷是福建泉州市十大小吃之一。它的入口柔软，清爽，咀嚼时闻起来很香。以前，崇武走进大海的生活，风浪汹涌，有时甚至冒着生命危险，人们最重要的是和平与顺利的团聚。鱼卷中的“头和尾的圆圈”，有着祈求幸福的意义，寄托着人们对重逢的期待。
第8话七星鱼
鱼粉是福建省福州市著名的传统汤菜之一，主要以鱼、瘦肉猪肉、虾干为原料。鱼丸子漂浮在汤的表面，就像天空中的星星。因此，它被称为“七星鱼”。七星鱼团子颜色白色，有弹性和沉闷，没有香气和松树填充，味道甜美，光滑，非常可口。
第9话蛋糕
蛋糕，又称牡蛎蛋糕，是福建福州小吃，成品圆黄壳，充满新鲜，肉味。早餐和粥一起吃会更好。在福州的摊位上，你会发现这种糖果。
第10话“墙”
佛跳墙是福建省福州市的特色菜。传说在一次文人聚会上，文人吃完饭后，有人写了一首诗：“坛启肉香漂流到四个邻居，佛陀放弃禅跳墙。从那时起，这道菜就被称为“佛跳壁”。佛跳墙由鸡、鸭、羊肘、猪腿、肋骨、鸽子蛋等组成。味道柔软，柔软，浓郁的肉香味，肉和乏味，有味道。