广州过年吃什么美食 广州过年吃哪些美食呢

1、绿豆饼。广州绿豆饼是广州的传统名点，绿豆饼有“老”楷音，新年期吃广式点心，发财，一步步高，甜的实际意义。绿豆饼的类型很多，广州最传统的式子是指呈深橙色的老黑糖绿豆饼，其制作方法不是江浙地区的水臼石绿豆饼，简单几步，就能蒸出美味的绿豆饼，形状素朴无华，吃起来软软的，嚼起来很有嚼劲。

2、糖环。看到糖圈的样子很讨人喜欢，从大圈套上小圈，圈连起来，意味着永远，和睦相处。用铝粉、糖或黑糖揉成一团，再戳成棒状放入锅中炸蒸，呈金黄色，也有金家之喻，尝起来脆香。

3、汤。北方地区春节有吃水饺的习惯，广州春节有吃汤团的习惯，汤团是我国传统式特色小吃的含义之一，历史时间非常久远，是非常幸福的代表，是甜、圆，更是迎接新春佳节的一个循环。广州汤团有很多种类，甜咸的，最受欢迎的是白芝麻馅和花生仁馅汤团。

4、炒米饼。炒米饼也是春节可以追忆的年味，用盐米炒香成米糊，做成面粉糊状，加入各地的特色调味品，压在木制磨刀石上印上各种形状的米饼，从模子上取下来烤，大家都吃到了符合文字的米饼让明年更成功。